قد تبدو بعض المنتجات أكثر صحة بمجرد أن تحمل عبواتها كلمات مثل "منخفض السكر" أو "خالٍ من الغلوتين" أو "منخفض الكربوهيدرات"، فيما تضفي إضافات مثلالكولاجين والإلكتروليتات عليها مظهرًا أكثر ارتباطًا بالصحة والعافية. لكن هذه العبارات قد تصنع انطباعًا مضللًا لدى المستهلك، حتى عندما لا تعكس ال

وكشفت أبحاث حديثة، أن الكلمات المستخدمة على العبوات يمكن أن تمنح المنتجات ما يشبه "الهالة الصحية"، فتدفع المستهلك إلى اعتبارها خيارات أفضل لمجرد احتوائها على ادعاء صحي أو مكون يرتبط في ذهنه بالعافية، وفق ما نقلته صحيفة "الغارديان".

ولا يتوقف الأمر عند المعلومات الغذائية نفسها، إذ يمكن لطريقة تقديمها أن تؤثر في نظرة المستهلك إلى المنتج. فعندما توصف المنتجات بأنها "منخفضة السكر" أو "منخفضة الكربوهيدرات" أو "خالٍ من الغلوتين"، قد يمتد الانطباع الإيجابي إلى المنتج بأكمله، رغم أن العبارة قد تصف خاصية واحدة فقط.

وهنا تظهر فكرة "الهالة الصحية"، إذ يمكن لكلمة أو عبارة ذات دلالة إيجابية أن تجعل المنتج يبدو أفضل في نظر المستهلك مما توحي به تركيبته كاملة.

وتوضح الباحثة سيمون بيتيغرو أن عبارة واحدة ذات دلالة إيجابية يمكن أن تدفع المستهلك إلى التركيز على خاصية محددة في المنتج وتجاهل بقية مكوناته.

وترى بيتيغرو أن المشكلة تكمن في تركيز المستهلك على "ذلك العنصر الصغير" بدل النظر إلى المنتج ككل، وهو تأثير تعززه الإعلانات التي تبرز هذه الادعاءات ب

وفي بحث قادته بيتيغرو، راجع الباحثون 534 منتجًا جاهزًا للشرب، ليتبين أن واحدًا من كل خمسة منتجات لم يعرض قائمة المكونات الإلزامية.

ومن بين 424 منتجًا تضمنت ملصقاتها قائمة بالمكونات، احتوى ما يقرب من نصفها على إضافات صناعية مرتبطة بالتصنيع فائق المعالجة، من بينها الألوان الصناعية والمحليات ومحسنات النكهة. وفق الدراسة التي أوردتها "الغارديان".

واللافت أن ما يقرب من نصف المنتجات التي احتوت على هذه الإضافات حملت في الوقت نفسه عبارات تسويقية من نوع "أفضل لك"، بينها "منخفض أو خالٍ من السكر"، و"منخفض السعرات"، و"خالٍ من الغلوتين"، و"منخفض أو خالٍ من الكربوهيدرات".

ومع انتشار كلمات مثل "طبيعي" و"نظيف"، إلى جانب الترويج لمكونات مثل الكولاجين والإلكتروليتات، يستفيد التسويق من اهتمام المستهلكين المتزايد بالصحة والعافية لتقديم المنتجات ب

لكن الخبراء الذين استند إليهم التقرير يشددون على أهمية قراءة قائمة المكونات والمعلومات الغذائية كاملة بدل الاكتفاء بالكلمات البارزة على واجهة العبوة، لأن التركيز على ميزة واحدة قد يحجب بقية المعلومات عن المستهلك.

وهكذا، قد تبدو عبارة مثل "منخفض السكر" أو "طبيعي" مطمئنة بمفردها، لكن الحكم على المنتج يتطلب النظر إلى مكوناته ومعلوماته الغذائية كاملة، لا إلى الميزة التي اختارت الشركة إبرازها على العبوة.

فالمشكلة ليست دائمًا في العبارة نفسها، وإنما في الانطباع الأوسع الذي قد تتركه لدى المستهلك، عندما تتحول كلمة إيجابية واحدة إلى

المصدر: العربية